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Refettorio | 37 Recettes anti-gaspi | Offre lancement

42,00 39,00

Refettorio, 37 recettes anti-gaspi
Un beau-livre publié par Maison CF, Paris

Format : 20 x 28 cm
240 pages sur divers papiers offset et calques
Relié pleine toile, dos rond, signet  et photographie collée dans 3 versions de couverture (fer à dorer bleu, blanc ou noir)

ISBN 979-10-96575-20-6
Prix de vente public : 42 TTC
Sortie le 10 décembre 2020
Offre de souscription jusqu’au 8 décembre 2020
Chaque livre est signé par l’un des 37 chefs (aléatoirement) et dédicacé au prénom de votre choix.
Au prix de vente exceptionnel de 39€ et frais de port offert en France métropolitaine en utilisant le code promo 37RECETTES 

37 Recettes anti-gaspi pour le Refettorio et signées par :

Ghislaine Arabian [Les Petites sorcières]
Christophe Aribert [Maison Aribert]
Pascal Barbot [Astrance]
Maxime Bonnabry Duval [Refettorio]
Massimo Bottura [Osteria Francescana]
Sébastien Bras [Le Suquet]
Benjamin Brial [Lutécia]
Boris Campanella [Hôtel de Crillon]
Mauro Colagreco [Mirazur]
Fabrizio Cosso [Eataly Paris Marais]
Alexandre et Céline Couillon [La Marine]
Sonia Ezgulian [Les Sardines filantes]
Solène Gallard [Mingway]
Guillaume Goupil [Le Baudelaire]
Bertrand Grébaut [Septime]
Cédric Grolet [Cédric Grolet Opéra]
Jean Imbert [Mamie]
Flavia Vanessa Isla [Patagonia sucrée]
JR
Pierre Hermé [Pierre Hermé]
Guy Krenzer [Lenôtre]
Alexandre Maigrot [Ernest]
Grégory Marchand [Frenchie]
Romain Meder [Plaza Athénée]
Tabata et Ludovic Mey [Les Apothicaires]
Olivier Roellinger [Le Coquillage]
Anna Trattles et Alice Quillet [Ten Belles Bread]
Régis Marcon [Régis & Jacques Marcon]
Alessandra Montagne [Tempero]
Prune Nourry
Apollonia Poilâne [POILÂNE]
Mama Rebecca et Mama Marina [Meet My Mama]
Romain Roudeau [Juveniles]
Harouna Sow [Refugee Food Festival]
Michel et César Troisgros [Le Bois sans Feuilles]
Agnès et Rosalie Varda
Loïc Villemin [Toya]

 

Catégorie :

Description

« Refettorio, 37 recettes anti-gaspi » rassemble des créations de plusieurs grands chefs et artistes, autour de la vision d’une cuisine anti-gaspi, c’est-à-dire réalisée soit avec un fond de frigidaire,
soit en utilisant de manière complète les produits, soit à plus grande échelle en utilisant les produits issus des surplus de la grande distribution et des producteurs.

C’est précisément le cas  au Refettorio Paris, restaurant solidaire situé place de la Madeleine, dans lequel ces chefs sont tous venus cuisiner et au profit duquel ce livre est réalisé.

EXPÉDITION OU RETRAIT CLICK-AND-COLLECT ENTRE LE 4 DÉCEMBRE ET LE 12 DÉCEMBRE 2020

France
– Gratuit si retrait Maison CF | Galerie Clémentine de la Féronnière, 51 rue saint-Louis en l’île 75004 Paris
Du mardi au samedi de 11h à 19h
– Envoi UPS/COLISSIMO : 4€ [offert dans l’offre de souscription jusqu’au 8 décembre avec le code promo 37RECETTES]

Europe
Envoi UPS ou Chronopost 15€

Zone 2, USA et CANADA
Envoi UPS, Chronopost ou TNT 45€

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